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南瓜全粉

  • 公司: 乐农食品有限公司
  • 价格:电联
  • 联系人:马经理
  • 更新时间:2024-12-24 09:30:58 浏览次数:1
  • 所在地:济南
  • 标题:南瓜全粉
  • 来源: male
南瓜全粉
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以下是:南瓜全粉的产品参数
品牌乐农
类型南瓜粉
产地山东
是否进口
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以下是:南瓜全粉的图文介绍


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南瓜饼的做法是这样的:主料:南瓜(200克)、糯米粉(90克)、粘米粉(10克)调料:豆沙馅(适量)、面包糠(少许)、白砂糖(60克)、植物油(适量)厨具:波炉、平底锅步骤:  准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。  把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。  盖上盖子,把南瓜碗放入波炉,分次转8分钟左右,直至南瓜软烂。  南瓜碗从波炉中拿出,趁热加入白砂糖,搅拌均匀。  用汤匙把南瓜压成南瓜泥。  把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。  用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如太干可以稍加入一点牛奶或者清水。  用手把面糊揉成光滑的面团,然后搓成长条,分成大小相当的坯子。  把坯子放在手中压扁。  放入适量的红豆沙。  把放有红豆沙的面团收口,轻轻地在砧板上按成饼状。  把南瓜饼两面沾上面包糠。  锅中倒入适量的植物油,放入南瓜饼,用小火煎至两面金黄色即可。  出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。  小窍门:  1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。  2.没有面包糠不沾也没关系。  3.具体口味可以按照个人喜好增减。  4.南瓜也可以用蒸的,但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多,而且用波炉的比较方便。 




一斤面粉需要半斤的南瓜做馒头,面粉和南瓜的比例为2:1即可。这个比例做出来的南瓜馒头不会生硬或者塌陷,馒头颜色金黄,不需要添加其他的色素和糖精也可以制作出来香甜可口的南瓜馒头。酵母要加入热水化开再倒入面粉中和面。 在制作南瓜馒头的时候,要将南瓜去皮切片,将南瓜放入碗中蒸熟,捣碎成南瓜泥,还可以加入一些白砂糖搅拌均匀。这个时候将南瓜泥中加入5克用温水哦化开的酵母,倒入面粉,慢慢加入清水搅拌成絮状。继续兑水开始用手和面,揉成一个光滑的面团,面团不用醒面,但要多揉一会儿。揉好的面团搓成一个长条,切成大小相同的剂子,做成馒头坯子形状。开始准备蒸锅,蒸锅上涂一层油,馒头生坯放上去,稍隔开一些,有一些空间,盖上锅盖醒面20分钟,然后开火,先大火蒸10分钟,关火后再闷3分钟。在做南瓜泥的时候,我们可以加入黄糖,比白糖的口味要更好一些,可以将糖和南瓜用电动搅拌器打的更细腻,制作出来的南瓜馒头也更细腻。


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  • 主营:济南紫薯粉
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发布时间:2017-12-17 16:34:10 技术支持:79abc.com

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